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RESTAURANTES | Nuevo restaurante

La mejor gastronomía, de noche y de día

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ELMUNDO.es | Madrid

Actualizado lunes 12/11/2012

Una velada única, una comida de trabajo o un rápido ‘do it yourself’. En cualquier momento, M29 se adapta a las necesidades de los clientes más cosmpolitas.

Este nuevo restaurante abre sus puertas en un entorno privilegiado, la calle Miguel Ángel, para deleitar a los madrileños con un concepto innovador de restauración, donde no falta la auténtica cocina mediterránea ni el mejor acompañamiento, gracias a una imponente bodega con más de 500 referencias.

Por el día, las propuestas de Manuel Prats, chef ejecutivo del Hotel Occidental desde hace más de 30 años, contemplan una variada oferta de platos patrios que se complementan con sinergias internacionales, como el cous cous o el hummus.

Además, de lunes a viernes, dispone de tres menús a precio cerrado: Para Quererse, Para Cuidarse (ambos cuestan 29 euros) y de Plato Único (20 euros). Todos ellos con bebidas, entrantes y cafés.

Por la noche, el ambiente se vuelve aún más íntimo con la tenue luz de una cuidada iluminación focal y las velas estratégicamente colocadas en las mesas. Hamburguesitas de salmón salvaje, langostinos con guacamole, croquetas melosas de bogavante o jamón ibérico… Y todo ello acompañado de auténticas joyas de la enología, como un Château Ausone 1997 o un Vogue 1999. El precio medio de la carta no supera los 50 euros.


M29. Miguel Ángel, 29. Teléfono: 91 452 05 21. Horario: De 13:00 a 15:30 horas y de 20:30 a 23:00 horas, de lunes a sábados.

Acerca de A. R. A

Tony R. Álvarez nacido en Algeciras provincia de Cadiz -Andalucia Spain, trabajo y resido en Algeciras. Consultor Hotelero.

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